橘子軟糖、優格、檸檬。

淺焙｜         

雙重厭氧控制水洗 Double Anaerobic Washed

天堂92莊園（Granja Paraiso 92）使用高度創新的栽培技術，如梯田、遮陰、滴灌和精準的實驗室營養計算，目的是生產獨特的咖啡，已通過多個獎項證實這一點。對於不同的咖啡，所採用的處理過程從嚴格的選擇、消毒和果實特性的鑑定開始，然後進行控制性厭氧發酵的第一階段，為每個過程添加特定的微生物，接著咖啡被去除果皮，進行第二階段的發酵。當第二階段結束時，透過熱水和冷水的衝擊進行豆子封存處理，以改善咖啡的風味表現。
富有遠見的 Wilton Benetiz 的領導下，這個農場開創了先進的後製處理技術，徹底改變了咖啡生產。Wilton Benetiz則是天堂92莊園 背後的推動力，一位富有遠見的領導者和咖啡生產大師，wilton以其對咖啡加工的深刻理解和他對實驗的熱情塑造了農場的創新技術，致力於突破傳統方法的界限。