蜜糖、紅花、無花果乾

淺焙｜         

日曬｜Natural Process​ 

【關於衣索比亞產區—西達摩】
西達摩地區位於衣索比亞南部，海拔從1550~2200公尺，降雨充沛，土壤肥沃，適合咖啡豆的生長。 西達摩日曬咖啡以其獨特的風味受到咖啡愛好者的喜愛。 
西達摩日曬咖啡（Ethiopia Sidamo Natural）是指來自衣索比亞西達摩地區，以日曬法處理的咖啡豆。 日曬法是指將採收後的咖啡果實，連同果肉一起在陽光下曝曬，乾燥後再去殼。 日曬法保留了更多咖啡豆的自然風味和甜度。 

Abebe是依索比亞常見的男性名字，而此款咖啡豆則是由Mr.阿貝貝海為索小農種植，身為資歷20年的職人小農，種植74110天然咖啡品種，農場座落在 Boreta Weyo Kebele，Bona Zuriya Woreda，Bona Zuriya Woreda 是西達摩產區的一個細分區域，小農阿貝貝·海維索在此種植咖啡。

2022年他參加了衣索比亞 - 卓越杯(COE)獲得排名第 9 位，獲得獎杯分數89.36。這裡能擁有種植咖啡生豆理想氣候條件，都是因為1950-2030公尺之間的高海拔、充足降雨量、溫度適中、土壤肥沃。